Les valeurs morales du Jujitsu sont identiques à celles du Judo. La pratique se fait dans le même esprit.
Les Jujitsuka qui le souhaitent peuvent passer un grade par saison sportive.
Le grade est attribué par le professeur jusqu'à la ceinture Marron. Il est le résultat de plusieurs composantes, comme, l'attitude au Dojo et en cours, la sincérité dans le travail effectué tout au long de l'année, l'assiduité, l'esprit dans lequel on pratique qui doit être en accord avec le code moral. Il y à aussi bien sûr un ou plusieurs examens au long de l'année.
A partir de la ceinture noire ou 1er Dan, les grades ne sont plus délivrés au sein du club par les professeurs mais par la Commission Spécialisée des Dan et Grades Equivalents (CSDGE) de la FFJDA.